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Los Cauquenes Resort & Spa lleva 10 años en Ushuaia. Lo que comenzó como una hostería en las afueras de la ciudad se convirtió años después en el epicentro de un barrio exclusivo que crece con el hotel como eje central. Propuestas, experiencias y motivos para elegir este cinco estrellas que por su lugar privilegiado sobre el Canal del Beagle, invita a vivir el Fin del Mundo en forma exclusiva con Experiencia Austral, su agencia de excursiones con personal y embarcación propias.
Lo único que se mantiene intacto desde su apertura hace 10 años son las montañas nevadas del otro lado del Canal del Beagle. Los alrededores de Los Cauquenes Resort & Spa, se transformaron desde entonces. Como si en el Fin del Mundo todo siguiera la teoría de la evolución de Darwin, basada en la adaptación y la supervivencia de los más aptos, este cinco estrellas que primero se levantó como una hostería se convirtió años más tarde no solo en el epicentro del exclusivo barrio privado Bahía Cauquén, sino también en uno de los mejores hoteles de Argentina.

Está ubicado lejos del centro de Ushuaia, de camino hacia el Parque Nacional Tierra del Fuego, como si hiciera falta recorrer aún más kilómetros para conocer la sensación de vivir el fin del mundo. Allí, la tranquilidad comanda la rutina de un personal siempre atento que se mueve con la misma armonía que los árboles que decoran la vista sobre el deck exterior. Calmos, sin apuro, ofrecen un trato inmejorable que se caracteriza por la ausencia de malas sorpresas y la abundancia de soluciones. Y las charlas familiares. En Los Cauquenes el staff no hace caso a ciertos protocolos snobs que trazan un abismo entre el huésped y el empleado. Al contrario, es usual ver cómo se entablan charlas largas y largas entre clientes y mozos, recepcionistas, bell boys o cualquier miembro del equipo. Es un hecho: son pocos los lugares de Ushuaia en los que el hielo se rompe tan fácil pese a las bajas temperaturas de estas latitudes.
En esta tarea de derretimiento también colabora la arquitectura cálida de este resort que tiene en claro que lo más importante de Ushuaia está puertas afuera. Por eso, Los Cauquenes es uno de los pocos hoteles en Ushuaia que organiza experiencias 100% propias y no tercerizadas con otras agencias de turismo; es decir tiene su propia agencia cautiva: Experiencia Austral, un catálogo diverso para disfrutar el fin del mundo. Con Akawaia, la embarcación propia del hotel, los huéspedes pueden disfrutar navegaciones y tours exclusivos e incluso cenar o tomar el té abordo (provisto por el restaurant del hotel, claro). Además, cuenta con guías y personal propio para hacer de estas experiencias aún más personalizadas. Pero Experiencia Austral no es el único gesto que refleja el tributo que hace Los Cauquenes a su lugar en el mundo.

Todo el hotel está configurado para mirar hacia el Canal del Beagle y la cordillera chilena siempre nevada sobre la que se oculta el sol. Un dato curioso de la decoración es la ausencia de cuadros y elementos decorativos en los pasillos. En sus 54 habitaciones reina la calidez de la madera y la austeridad de una decoración que sabe que no puede competir con la vista que ofrecen sus ventanales. En lugar de los cocoliches presentes en otros hoteles, Los Cauquenes tiene en claro que la mejor obra de arte tiene su encuadre perfecto con solo una ventana que mire hacia su propia playa, en donde se puede disfrutar un picnic con quesos, fiambres y otros manjares fueguinos. Y hablando de comer, Reinamora, el restaurant donde se desayuna y se cena es uno de los más cotizados en Ushuaia, también abierto al público general solo con reserva y comandado por Nicolás Molini y Pamela Rodríguez.
Nicolás y Pamela son dos héroes de la cocina fueguina y fundamentalistas del sabor natural de la centolla, la cantidad de curry en su punto justo y la fidelidad hacia los productores locales. La carta de Reinamora incluye los imperdibles fueguinos como la merluza negra y el cordero con preparaciones que no alteran su sabor autóctono. Nada de excesos en los aderezos, ni salsas de dimensiones estrambóticas o sabores demasiado exóticos. Un poco de salsa golf y un chorrito de limón alcanzan para que la centolla de entrada sea la mejor que hayamos probado en nuestra vida. Un gusto para el alma y al paladar.

Y si de gustos hablamos, el spa de Los Cauquenes Resort & Spa nos recuerda por qué las vacaciones se hicieron para descansar. Nancy Vieira, una experta en mimar el alma, supervisa todos los servicios del spa, desde los tratamientos corporales que se dan en habitaciones privadas con vista directa al canal, hasta la temperatura de los saunas, jacuzzis y la piscina in-out que es la gran protagonista de este espacio. Lo ideal es ir al spa después de una excursión exigente, empezar por una ducha caliente para entrar en temperatura, seguir por 15 minutos de sauna y una ducha de agua fría, estirar el cuerpo en la sala de descanso y en el deck externo y volver a entrar en contacto con el agua en la piscina para cerrar la cesión de relax en el jacuzzi exterior.
En sus 10 años de presencia en Ushuaia, Los Cauquenes podría haberse quedado atrás con la explosión hotelera que experimentó la ciudad hace algunos años, pero en lugar de ello continúa reinventándose para reafirmar su liderazgo. Esa distancia que lo separa del centro de la ciudad es la que lo acerca a la sintonía única a la orilla del Canal del Beagle y a esa experiencia de límite con el fin del mundo, que no es nada más y nada menos que el comienzo de una experiencia inolvidable.





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